Qué comer en Punta Arenas
Según los puntarenenses, «tenemos las 4 estaciones en un día». La gastronomía magallánica es como para entrar en calor todoSeguir leyendo
Etiqueta: gastronomía
Qué comer en Bariloche
¿Qué comer en Bariloche? Ciudad para buscadores de nieve y naturaleza, de esquí, trekking y pesca: esperable ingerir calorías paraSeguir leyendo
Restaurantes en Chile: el Giratorio de Santiago
1981. Inauguración del que sería uno de los íconos gastronómicos de Santiago. Hubo confusión: los camareros no encontraban a susSeguir leyendo
Persa Víctor Manuel de Santiago
Un Santiago secreto para curiosos. El Sur también existe: el primer persa del Franklin, un mercado auténticamente chileno y unSeguir leyendo
Trago amargo, F. C. Haghenbeck
Recomendación turístico-literaria. Un policial en Puerto Vallarta, destino paradisíaco en México, tierra indígena hace medio siglo. ¿Cómo se hizo famoso?Seguir leyendo
El olor de la papaya verde: delicado cine vietnamita
Cine vietnamita internacional disponible en YouTube. Sobre la capacidad de observación; y sobre el servilismo de la mujer y laSeguir leyendo
Vi, una mujer minúscula; Kim Thúy
Una niña crece durante la Guerra de Vietnam y, cuando la paz no llega, huye como refugiada a Malasia ySeguir leyendo
Argentina: sabores patrios
«Empanadas calientes que queman los dientes», decían los niños en los actos escolares del 25 de Mayo. Pensar en «saboresSeguir leyendo
Cómo ahorrar en Londres: comer barato
Ganas de degustar lo mejor de la gastronomía local en un restaurante, tenemos todos; hacerlo es casi imposible. Londres esSeguir leyendo